黄骨鱼是一种常见的淡水鱼类，因其肉质细嫩，营养丰富而备受人们喜爱。除了黄骨鱼的肉质可口之外，它的鱼泡也是一种珍贵的中药材料，具有多种功效。

首先，黄骨鱼的鱼泡可以清热解毒。在中医学中，黄骨鱼的鱼泡被认为具有清热解毒的功效，可以有效地治疗口腔溃疡、痈肿等症状。

其次，黄骨鱼的鱼泡还具有滋阴润燥的作用。在中医学中，黄骨鱼的鱼泡被用来治疗口干舌燥、久咳不止等症状，能够有效地滋润人体内部的阴液，缓解口干等不适症状。

此外，黄骨鱼的鱼泡还可以增强人体免疫力。黄骨鱼的鱼泡中含有一些天然的抗氧化物质，能够有效地提高人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

综上所述，黄骨鱼的鱼泡具有清热解毒、滋阴润燥以及增强免疫力等多种功效。因此，人们在烹制黄骨鱼的时候，不要忘记将其鱼泡一同食用，以达到更好的保健效果。