Excel是一个广泛使用的电子表格软件，它提供了许多常用的数学函数，包括减法函数。减法函数可以用来计算两个数值之间的差值。

在Excel中，减法函数的语法为“=A-B”，其中A和B是要进行减法运算的数值。这个函数可以用在单元格中，也可以用在公式中。

例如，假设在单元格A1和B1中分别输入了30和20，那么在单元格C1中输入“=A1-B1”就可以得到10这个差值。同样，这个函数也可以用在公式中，例如“=SUM(A1:A5)-B1”可以计算A1到A5这五个单元格中的数值之和减去B1的值。

需要注意的是，在使用减法函数时，被减数和减数的顺序很重要。如果把顺序搞反了，得到的结果将会是负数。

此外，Excel还提供了一些相关的函数，如“SUBTRACT”和“MINUS”。这些函数的作用与减法函数相同，只是语法略有不同。

总之，Excel的减法函数是一个非常实用的工具，可以帮助我们快速准确地计算数值之间的差值。