出库是指将商品从仓库中取出并发货的过程。在这个过程中，打方向盘的开始时间是非常重要的。那么，出库在哪里开始打方向盘呢？

首先，我们需要明确一点，出库是一个涉及多个环节的复杂过程。从订单的接收到商品的发货，需要经过多个环节的处理和协调。因此，在出库过程中，打方向盘的时间点不仅仅取决于仓库，还涉及到销售、采购、物流等多个部门的协调。

然而，在整个出库流程中，仓库是起到关键作用的部门之一。在仓库中，货物的存储、管理、出库等环节都需要仓库管理人员的精心协调和管理。因此，在出库过程中，仓库管理人员需要根据订单的要求，及时调配货物，做好发货准备工作。

具体来说，在出库前，仓库管理人员需要对订单进行审核，确认订单信息的准确性和完整性。同时，还需要检查货物的数量、规格、质量等信息，确保发货的货物符合要求。在确认订单和货物信息无误后，仓库管理人员就可以开始着手准备发货了。

在准备发货的过程中，仓库管理人员需要安排装箱、打包、标记、称重等环节。这些环节都需要密切协调，确保货物能够及时准确地发出。在这个过程中，仓库管理人员需要根据货物的大小、重量、运输方式等因素，选择合适的包装材料和运输工具。同时，还需要及时与物流公司联系，确认物流公司的配送时间和运输路线，以便做好送货准备。

综上所述，出库在哪里开始打方向盘，取决于整个出库流程中的各个环节。仓库管理人员在整个出库过程中扮演着至关重要的角色，需要密切协调和管理，确保货物能够及时准确地发出。因此，在出库过程中，仓库管理人员需要始终保持高度的责任感和协作精神，做好发货准备工作，确保货物能够安全快速地送达客户手中。