冷冻虾仁是一种方便而美味的食材，它可以用来制作各种美食。下面介绍几种关于冷冻虾仁的吃法和做法。

1. 拌凉菜：将冷冻虾仁解冻后，加入凉菜中拌匀即可。可以根据个人口味添加适量的盐、醋和生姜等调味料，这样做出来的拌凉菜清爽爽口，营养丰富。

2. 炒饭：将米饭炒熟后，加入冷冻虾仁和蔬菜一起翻炒。这样做出来的炒饭色香味俱佳，虾仁的鲜味和蔬菜的营养相结合，是一道美味又健康的佳肴。

3. 煮汤：将冷冻虾仁和鸡骨架放入锅中，加入适量的水和调料煮沸。最后加入一些蔬菜和草菇等配料，煮制片刻即可。这样做出来的虾仁汤清香可口，营养丰富。

4. 烤虾：将冷冻虾仁用牙签串好，放入烤箱中烤制。在烤制前可以先用油、盐、胡椒等调料腌制一下，这样做出来的烤虾香味四溢，口感鲜美。

总之，冷冻虾仁可以用来做出各种美食，而且非常方便。只需按照上述方法进行简单的加工，就可以做出美味可口的佳肴。