杀猪菜是一道非常传统的中国菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面，我将为大家介绍一下杀猪菜的家常做法，并分享一份视频教程，希望大家喜欢。

杀猪菜的做法：

材料：

1. 猪肉

2. 豆腐

3. 香菇

4. 小青菜

5. 姜蒜

6. 辣椒

7. 料酒

8. 生抽

9. 盐

10. 鸡精

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐和鸡精腌制10分钟。

2. 香菇泡发后切成丝，姜蒜切末，辣椒切段。

3. 热锅冷油，先将猪肉煎至两面金黄，再加入姜蒜、辣椒和香菇翻炒至香味出来。

4. 加入适量的水，煮至猪肉变软。

5. 将豆腐切成块状，加入锅中，继续煮10分钟。

6. 最后加入小青菜煮至熟即可。

视频教程：（视频链接）

以上就是杀猪菜的家常做法，非常简单易学。大家可以自己在家尝试一下，相信一定会做出美味的杀猪菜。