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月子下奶猪蹄汤的做法

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导读 月子下奶猪蹄汤是一道非常有营养价值的传统汉族滋补汤品,特别适。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

月子下奶猪蹄汤是一道非常有营养价值的传统汉族滋补汤品,特别适合产妇在产后食用。下面介绍一下它的做法。

首先,准备好所需材料:猪蹄4只、姜3片、红枣10枚、枸杞子适量、淮山片50克、黄芪50克、当归1根、水适量。

将猪蹄清洗干净后,用开水烫一下,去除血水和杂质,然后再用冷水清洗干净备用。

淮山片和黄芪洗净,一同放入锅中,加入适量的水,用大火煮开后转小火煮20分钟左右,直到淮山和黄芪变得软烂。

接着,将猪蹄和姜一起放入锅中,再加入红枣、枸杞子、当归,再加入适量的水,用大火煮开后转小火煮2小时左右,直到猪蹄煮至软烂,味道浓郁。

最后,加入适量的盐调味,即可关火,盛出猪蹄汤,即可食用。

月子下奶猪蹄汤具有养血补气、滋阴养颜、促进产妇产后恢复等功效,适合产后女性食用。