核桃汁是一种非常健康的饮品，它含有丰富的营养成分，可以帮助人体保持健康。但是，有时候我们在制作核桃汁的时候会发现，油脂很难被清除干净，这会影响到口感和营养价值。那么，该怎么清除核桃汁中的油脂呢？

首先，我们需要选择好核桃。新鲜的核桃比较容易清除油脂，因此我们应该选择新鲜的核桃来制作核桃汁。此外，在挑选核桃的时候，我们可以选择一些外壳比较光滑、质地比较坚硬的核桃，这些核桃的质量比较好，也更容易清除油脂。

其次，我们可以在制作核桃汁的时候添加一些其他的食材。例如，我们可以加入一些柠檬汁或者醋，这些酸性物质可以帮助去除核桃汁中的油脂。此外，我们还可以加入一些牛奶或者豆浆，这些食材可以帮助稀释核桃汁中的油脂，使其更容易被清除。

最后，我们可以使用一些特殊的工具来清除核桃汁中的油脂。例如，我们可以使用过滤网或者纱布来过滤核桃汁，这样就可以将油脂过滤掉。此外，我们还可以使用一些去油剂，这些去油剂可以帮助去除核桃汁中的油脂，使其更加清爽。

总之，清除核桃汁中的油脂并不是一件非常困难的事情，只要我们选择好核桃、添加一些其他的食材，或者使用一些特殊的工具，就可以轻松地将核桃汁中的油脂清除干净，让我们的核桃汁更加美味健康。