越南沙金是一种被广泛使用的黄金合金，由于其价格便宜、外观类似于真正的黄金，因此受到了很多人的欢迎。不过，很多人也对越南沙金的质量和真实性存有疑问，其中最常见的问题是：越南沙金是真的吗？会掉色吗？

首先，我们需要了解越南沙金的制作过程。越南沙金是由黄铜和其他金属合金混合而成的金属合金，这种合金的黄金含量通常在5%到10%之间。制作过程中，将黄铜和其他金属混合在一起，然后再通过电解或电镀等工艺将其表面涂上一层黄金。这种处理方式可以使越南沙金的外观类似于真正的黄金，但是它的质量和稳定性却与真正的黄金存在很大的差别。

事实上，越南沙金与真正的黄金相比存在很多缺陷，其中最大的缺陷就是它容易掉色。由于越南沙金的表面只是被涂上了一层黄金，这层黄金的厚度非常薄，只有几微米。在长时间的佩戴和摩擦中，这层黄金很容易被磨损掉，从而导致越南沙金的金属底层暴露出来，从而引起掉色的问题。此外，越南沙金的质量也不如真正的黄金，容易变形、变黑，甚至会引起皮肤过敏等问题。

因此，尽管越南沙金的价格便宜，外观类似于真正的黄金，但是它的质量和真实性确实存在很大的问题。如果你想购买高质量、稳定性好的黄金首饰，建议选择真正的黄金或者其他高品质的金属合金，而不是越南沙金。