世界牛奶日是每年的6月1日。这一天被定为世界牛奶日是为了纪念联合国粮食及农业组织（FAO）于2001年在罗马召开的首届世界牛奶日会议。该会议旨在加强全球对牛奶及其衍生品的认识和理解，并提高人们对牛奶的营养价值和重要性的认识。

牛奶是一种非常营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、维生素D等多种营养成分，对人类的健康有着重要的作用。每年的世界牛奶日旨在提高人们对牛奶及其衍生品的认识和理解，倡导健康饮食和生活方式，同时也向全球推广牛奶产业和产品。

在世界牛奶日这一天，世界各地的牛奶生产商和消费者会举办各种活动和庆祝活动，例如举办牛奶品尝、推广牛奶健康饮食、举办牛奶制品展览等活动，以增强全球对牛奶产业和产品的认知和了解，同时也倡导健康、平衡的生活方式。

总之，世界牛奶日的到来，提醒我们要关注健康饮食和生活方式，并认识到牛奶的重要性和营养价值，为全球的牛奶产业和产品推广做出贡献。