非牛顿流体是一种特殊的流体，它的流动特性不符合牛顿流体的规律，即黏度不随剪切速率的增加而线性增加。非牛顿流体的制备方法有很多，下面介绍其中两种方法。

一种方法是添加流变剂。流变剂是一种能够改变流体黏度和流动性质的物质，常用的流变剂有羟乙基纤维素、胶体硅酸铝等。将流变剂添加到基础流体中，通过控制流变剂的加入量和混合方式，可以得到不同黏度、不同流动性质的非牛顿流体。

另一种方法是通过高压处理。将基础流体置于高压容器内，通过调节高压容器内的压力和温度，使得基础流体发生结构变化，从而形成非牛顿流体。这种方法制备的非牛顿流体具有较高的稳定性和较强的流动性能。

除了以上两种方法，还有其他的方法可以制备非牛顿流体，如添加纳米粒子、调节电场等。无论采用哪种方法，制备出的非牛顿流体都有广泛的应用领域，如油漆、涂料、食品、医药等行业。