导读 油炸面食点心是中国传统美食之一,其制作方法简单易学,口感香脆。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
油炸面食点心是中国传统美食之一,其制作方法简单易学,口感香脆可口,深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家介绍几种油炸面食点心的做法和制作技巧。
一、鲜肉锅贴
鲜肉锅贴是一道以面粉、肉馅为主要原料制作的点心。制作方法如下:
1.将面粉、水、盐搅拌均匀成面团,静置片刻后分成小块,揉成面皮备用。
2.将猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉调匀,制成馅料备用。
3.将面皮擀成薄片,包入馅料,将两端捏紧,放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄、脆口即可。
二、糖醋小油条
糖醋小油条是一道甜酸可口的油炸点心,制作方法如下:
1.将面粉、酵母、白糖、盐、水混合成面团,发酵至两倍大。
2.将面团擀成长条,切成小块,拉成长条。
3.将长条放入油锅中炸至金黄色。
4.将糖、醋、蕃茄酱、盐、水混合成酱汁。
5.将炸好的小油条放入酱汁中蘸上酱汁即可。
三、麻球
麻球是一种口感酥脆的油炸点心,制作方法如下:
1.将糯米粉、芝麻粉、白糖、水混合成面团。
2.将面团揉成小球。
3.将油入锅烧至七成热,将小球放入油锅中炸至金黄色即可。
四、荷花酥
荷花酥是一种外酥内软的油炸点心,制作方法如下:
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油混合成面团,揉成光滑的面皮,醒发片刻。
2.将面皮擀成薄片,用模具将其切成荷花形状。
3.将油入锅烧至七成热,将荷花酥放入油锅中炸至金黄色即可。
以上就是几种油炸面食点心的制作方法和技巧,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新,制作出更加美味的油炸面食点心。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
上一篇:六尺巷的故事600字作文怎么写
下一篇:梦见手割破了流血不止