导读 摆盘青菜是一道清爽美味的凉菜,适合夏季食用。下面介绍几种常见。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
摆盘青菜是一道清爽美味的凉菜,适合夏季食用。下面介绍几种常见的摆盘青菜做法。
1. 黄瓜拌凉菜:将黄瓜切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干。加入适量蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油搅拌均匀即可。
2. 芹菜拌凉菜:将芹菜洗净切成段,放入开水中焯水,捞出沥干。加入适量蒜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油搅拌均匀即可。
3. 紫菜拌凉菜:将紫菜用温水浸泡至软化,捞出沥干。加入适量蒜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油搅拌均匀即可。
4. 豆腐拌凉菜:将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干。加入适量蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀即可。
5. 圆白菜拌凉菜:将圆白菜洗净切成丝,放入开水中焯水,捞出沥干。加入适量蒜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油搅拌均匀即可。
以上就是几种简单易做的摆盘青菜做法,大家可以根据自己的口味进行调整。食用时可以将青菜摆盘,再倒入拌好的调料即可。
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