家庭饼干是一种美味可口的小吃，它不仅适合作为下午茶点心，还可以作为早餐和晚餐的补充。今天，我来分享一下家庭饼干的简单做法和制作窍门。

首先，我们需要准备以下原料：

1. 面粉 200克

2. 糖粉 100克

3. 奶油 100克

4. 鸡蛋 1个

5. 少量盐

接着，按照以下步骤制作：

1. 将奶油切成小块，放入碗中加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌。

3. 加入面粉和盐，搅拌至面团完全混合。

4. 将面团放在平板上，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的薄片。

5. 用模具切出各种形状，放在烤盘上。

6. 放入已经预热到180度的烤箱中，烤15-20分钟至金黄色。

制作窍门：

1. 奶油需要在室温下软化，这样容易搅拌均匀。

2. 面团擀平时，可以在表面撒一些面粉，这样可以防止面团粘在擀面杖上。

3. 烤盘需要提前涂上一层油，这样可以防止饼干粘在烤盘上。

最后，让我们来看一下这些美味的家庭饼干。它们外表金黄酥脆，内部松软香甜，非常适合搭配茶水享用。不仅如此，这些饼干还可以成为送给亲朋好友的小礼物，让他们品尝到你的手艺和关爱。