新鲜松茸是一种非常珍贵的食材，因为它们的味道非常美味，而且还有很多营养成分。但是，如果不妥善保存，它们很容易腐烂或损坏，从而浪费了它们的美味和营养。下面就来介绍一些保存新鲜松茸的最佳方法。

1. 清洗和去除泥土

在保存新鲜松茸之前，首先需要进行清洗和去除泥土。这是因为松茸通常会在泥土中生长，而泥土会影响松茸的味道和质量。因此，您可以将松茸浸泡在温水中，然后轻轻地用手擦洗松茸，去除表面的泥土和杂质。

2. 去除根部

接下来，您需要去除松茸的根部。这是因为根部通常会吸收水分和营养，如果不去除，会导致松茸变质和腐烂。因此，您可以使用一把干净的小刀，轻轻地切掉松茸的根部。

3. 储存于冰箱

保存新鲜松茸的最佳方法是将其储存在冰箱中。在储存之前，您可以将松茸放入一个干燥的塑料袋或密封容器中，然后将其放入冰箱。最好将松茸与其他蔬菜或水果分开放置，以免它们互相影响。储存在冰箱中的松茸可以保持新鲜约1-2周。

4. 冷冻松茸

如果您想长时间保存松茸，最好的方法是将其冷冻。在冷冻之前，您需要将松茸烫熟，并将其切成小块。然后，您可以将松茸放入一个密封的塑料袋中，并将其放入冰箱的冷冻室中。冷冻的松茸可以保存3个月以上。

总之，新鲜松茸是一种非常美味和有营养的食材，但是如果不妥善保存，它们很容易腐烂或损坏。因此，使用上述方法可以帮助您保存新鲜松茸并保持它们的美味和营养。