绿豆百合汤是一道清香可口的甜汤，但有时会出现苦味，让人感到不太舒服。以下是一些方法，可以使绿豆百合汤做出来不苦。

首先，在煮绿豆和百合之前，需要将它们泡一段时间。将绿豆和百合用清水浸泡4-6个小时，或者过夜，可以去除苦味。在泡的过程中，可以更换几次清水，以确保泡出来的绿豆和百合更加干净。

其次，在烹煮过程中，添加一些食糖可以中和绿豆和百合的苦味。不过，需要注意的是，食糖的量要适量，过多会使汤变得过甜。

另外，可以在汤中加入一些红枣、桂圆等甜味的食材，这也可以增加汤的香甜度，遮盖苦味。

最后，煮绿豆百合汤时，火候需要掌握好。如果火太大，容易让汤中的苦味更加浓郁。建议使用慢火煮制，让汤汁充分渗透到绿豆和百合中，熬制出一锅香甜可口的绿豆百合汤。

总之，泡洗、适量添加食糖和甜味食材，以及掌握好火候，是让绿豆百合汤不苦的关键。让我们享受一碗清甜可口的绿豆百合汤吧！