炸鸡腿是一道美味可口的家常菜。有时候我们想用最简单的方法来制作它，但是又没有面包糠。那么怎么办呢？下面我来分享一下最简单的炸鸡腿没面包糠做法。

首先，我们需要准备以下的材料：鸡腿、鸡蛋、面粉、淀粉和盐。

1.将鸡腿洗净，用刀在表面划上几刀。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3.将面粉和淀粉混合在一起，也加入适量的盐，搅拌均匀。

4.将鸡腿放入面粉混合物中，裹上一层薄薄的面粉。

5.将鸡腿蘸入鸡蛋液中，让鸡腿表面均匀地沾上鸡蛋液。

6.将鸡腿再次放入面粉混合物中，裹上一层面粉。

7.热油锅中加入适量的油，待油温升高后，将鸡腿放入油锅中，小火慢炸。

8.炸至鸡腿表面金黄色，取出沥油，即可享用。

这种炸鸡腿的做法没有使用面包糠，但是炸出来的鸡腿外皮依然酥脆美味，而且做法简单易学，适合家庭自制。大家可以试着做一下，享受美食的同时，也可以感受到自己的厨艺提升。