纸杯蛋糕是一种小巧可爱的甜点，它的制作过程也非常简单。在制作纸杯蛋糕的时候，首先需要制作蛋糕胚。下面我就来介绍一下纸杯蛋糕的蛋糕胚怎么做。

首先，准备好所需材料：低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和黄油。将黄油放在室温下软化，面粉过筛备用。

接着，将软化的黄油和白糖放入一个容器中，用搅拌器打成均匀的混合物。然后，逐个加入鸡蛋，每加一个蛋要充分搅拌均匀。

接下来，将面粉分两次加入混合物中，每次加入时都要充分搅拌均匀。最后，加入牛奶，搅拌成为蛋糕糊。

为了让蛋糕更加松软，可以在蛋糕糊中加入一些泡打粉或小苏打粉，这样蛋糕就会更加蓬松。

将纸杯放在烤盘中，将蛋糕糊倒入纸杯中，约七分满即可。放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，用牙签插入蛋糕中心，没有粘着面糊就代表熟了。

这样，蛋糕胚就做好了。可以根据自己的口味加入一些巧克力、椰丝或水果等配料，制作出不同口味的纸杯蛋糕。制作好的纸杯蛋糕不仅好看，而且味道鲜美，非常适合作为甜点或下午茶的小点心。