美国亚洲人最多的州是加利福尼亚州。加州是美国最大的州之一，也是全美最多元化、最多文化的州之一。据统计，截至2019年，加州的亚裔人口已经超过了600万，占全州总人口的15%以上。其中华裔、菲律宾裔、印度裔和越南裔是最大的亚裔族裔群体。

加州的亚裔人口比例一直处于上升趋势。这一趋势始于19世纪初期，当时大量的中国移民来到了加州，参与了当时的金矿和铁路建设。之后，在20世纪中期，随着亚洲国家的经济和政治形势的变化，越来越多的亚裔人来到加州，寻求更好的生活和工作机会。

加州的亚裔人口在政治、商业和文化领域都有着重要的影响力。许多政治家、企业家和文化名人都是加州的亚裔人。例如，加州最著名的前州长之一阿诺·施瓦辛格就是出生在奥地利，但他的母亲是菲律宾裔。此外，硅谷的科技行业也吸引了大量的亚裔人才，其中许多人成为了创业家和投资者。

加州的亚裔人口还对当地的文化和美食产业产生了影响。加州拥有世界上最多元化的餐饮文化之一，其中许多亚洲餐馆和超市在当地非常受欢迎。此外，亚裔文化也已经成为加州文化的一部分，例如每年在旧金山举办的中国新年庆祝活动和洛杉矶的亚洲电影节等等。

总之，加州是美国亚洲人最多的州，这一趋势在未来可能还会继续保持下去。加州的亚裔人口对当地的政治、经济和文化都有着深远的影响，他们也是加州多元化社会的重要组成部分。