EPC总承包是指一种工程建设模式，即工程设计、采购和施工（Engineering、Procurement、Construction）的总承包模式。这种模式适用于大型、复杂的工程项目，如电力、石油化工、交通运输等领域。

在EPC总承包模式下，总承包商负责整个项目的设计、采购和施工，并承担工程质量、进度和安全等方面的责任。总承包商一般会组建一个项目团队，由专业的设计、采购和施工人员组成，负责项目的各个环节。

EPC总承包模式的优点在于，它可以将整个工程项目的设计、采购和施工过程整合起来，提高项目的效率和质量，并减少项目实施中的协调成本。同时，总承包商还可以在项目实施中积累经验，提高自身的技术水平和管理能力。

总之，EPC总承包模式是一种高效、可靠的工程建设模式，可以为大型、复杂的工程项目提供全方位、一站式的服务，是现代工程建设中不可或缺的一种模式。