白菜是一种蔬菜，属于十字花科植物。它的植物器官主要包括根、茎、叶和花。其中，根是白菜的吸收水分和养分的主要器官，茎则是支撑和传导水分的器官，叶则是进行光合作用的主要器官。花则是白菜的繁殖器官，通过花粉的传递和受精来产生新的种子。在白菜的生长过程中，这些器官相互协作，共同完成白菜的生长和发育，最终形成美味可口的蔬菜。