火龙果嫁接蟹爪兰是一种常见的植物繁殖方式，而将蟹爪兰嫁接在火龙果的髓心处则是较为理想的方法之一。

首先，髓心是火龙果生长最为繁盛的部位，因其含有丰富的水分和养分，能够为植物提供良好的生长环境和充足的营养。将蟹爪兰嫁接在髓心处，能够使其得到与火龙果相同的生长条件，从而促进其生长和发展。

其次，蟹爪兰是一种喜欢高温、高湿环境的植物，而火龙果也是热带水果之一，对于高温、高湿的生长环境也有较好的适应性。因此，将蟹爪兰嫁接在火龙果髓心处，能够为其提供较为适宜的生长环境，有利于其生长和开花结果。

最后，蟹爪兰是一种相对较为难以繁殖的植物，而嫁接则是一种较为简便、快速的繁殖方法。通过将蟹爪兰嫁接在火龙果的髓心处，不仅能够提供良好的生长条件，还可以加快其繁殖速度，从而更加快速地得到新的蟹爪兰植株。

综上所述，将蟹爪兰嫁接在火龙果的髓心处，能够为其提供良好的生长条件和适宜的生长环境，有利于其生长和繁殖。因此，在进行火龙果嫁接蟹爪兰时，嫁接在髓心处是一个非常明智的选择。