学蛋糕需要多久才能够开店呢？这是一个常见的问题，但是答案并不是那么容易回答的。因为这取决于很多因素，比如你的技术水平、你的经验、你的资金、你的市场需求等等。

首先，你需要学习蛋糕制作的基础知识，例如蛋糕的种类、配方、烤制技巧、装饰技巧等等。这个过程需要你投入时间和精力，通常需要几个月的时间。

其次，你需要练习蛋糕制作的技能。这需要你购买材料和工具，进行实践。你需要不断地试错并改进，直到你的蛋糕达到了市场需求的水平。

在此过程中，你还需要了解蛋糕行业的市场需求和趋势。你需要考虑你的目标客户群体和竞争对手。你需要研究市场的需求和趋势，以便你能够制定出合适的产品策略。

最后，你需要一定的资金来开展你的蛋糕店业务。这包括购买设备、租赁房屋、购买原材料等等。你需要进行财务规划，以确保你有足够的资金来支持你的业务开展。

综上所述，学蛋糕并开设蛋糕店需要一定的时间和精力。这需要你不断地学习、实践和改进。如果你能够坚持不懈地努力，那么你的蛋糕店会取得成功。