上海是中国最繁华的城市之一，拥有着丰富多彩的美食文化。如果您想将上海的美食特产带上飞机，以下是一些不可错过的选择。

第一种特产是上海生煎包。这是一种著名的小吃，以其酥脆的外皮和香润的内馅而闻名。您可以在上海的任何一家餐厅或小摊位上找到这种美食，但请确保在上飞机前将其冷冻并妥善包装。

第二种特产是上海的糕点。上海的糕点种类繁多，最著名的是葱油饼和南翔小笼包。这些糕点都非常美味，而且易于带上飞机。您可以在当地的超市或特色商店购买这些特产，并用密封袋或保鲜膜包装它们。

第三种特产是上海的豆制品。上海有许多豆制品，如豆腐皮、豆腐脑和豆干等。这些美食都是以大豆为原材料制成的，味道鲜美，营养丰富。您可以在当地市场或超市购买这些特产，并使用密封袋或保鲜膜包装它们。

最后，如果您想将上海的美食特产带上飞机，还有一些要注意的事项。首先，请确保在购买特产时选择正规的商家，避免购买假冒伪劣产品。其次，请在上飞机前将特产妥善包装，以避免在运输过程中受到损坏。最后，请遵循航空公司的规定，确保您所带的特产符合规定的尺寸和重量限制。

希望这篇文章能够帮助您了解上海的美食特产，并为您带来愉快的旅行体验。