水泥是建筑工程中常用的一种建材，它具有较强的硬化性能，可以用于修建各种建筑物，但是水泥的硬化时间很重要，因为它会影响到建筑工程的进度和质量。水泥的硬化过程可以分为初凝和终凝两个阶段。

初凝是指水泥浆体开始凝固的过程，也叫做凝结点。在初凝阶段，水泥浆体会逐渐变硬，但仍然具有一定的流动性，可以进行一些简单的建筑工作。初凝时间通常在30分钟到3小时之间，这个时间取决于水泥的类型、温度和湿度等因素。如果初凝时间太长，会导致工程进度缓慢；如果初凝时间太短，会影响到水泥的强度和耐久性。

终凝是指水泥浆体完全凝固的过程，也叫做硬化点。在终凝阶段，水泥浆体已经完全硬化，不能再被重新搅拌或变形。终凝时间通常在1天到28天之间，这个时间也取决于水泥的类型、温度和湿度等因素。终凝时间越长，水泥的强度和耐久性就越好，但同时也会影响到工程进度。

因此，为了确保建筑工程的顺利进行和水泥的质量，需要根据实际情况控制水泥的初凝时间和终凝时间。可以通过调节水泥的种类、配合比和使用环境等方式来控制水泥的硬化时间，以满足不同建筑工程的需要。