大龙虾是一道美味可口的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱。对于大龙虾的烹饪方法，清蒸是一种比较常用的做法。那么，大龙虾清蒸需要多长时间呢？

首先，准备好食材。选购新鲜的大龙虾，将其彻底清洗干净，去除内脏和虾线，备好姜蒜和葱段。

接着，将大龙虾放入蒸锅中，撒上适量的盐和料酒，再放入姜蒜和葱段，用大火蒸10到15分钟即可。

需要注意的是，蒸的时间要根据大龙虾的大小和数量来决定，一般来说，每500克的大龙虾蒸制时间为10分钟左右，如果是1公斤以上的大龙虾，则需要适当延长蒸制时间。

另外，大龙虾的颜色可以作为判断是否熟透的指标，当大龙虾变红，表面出现白色的蒸汽时，即可取出享用。

综上所述，大龙虾清蒸的时间一般为10到15分钟，具体时间可以根据大龙虾的大小和数量来调整。蒸制过程中，要注意加入适量的盐和料酒，同时也可以根据个人口味加入其他调味料。