芫荽和香菜都是常见的调味品，它们不仅可以为菜肴增添香气和美味，而且还有多种功效和作用。

首先来说芫荽，它是一种草本植物，含有丰富的维生素C和铁质，能够提高免疫力和促进血液循环。另外，芫荽还具有消炎和抗菌的作用，可以帮助缓解一些炎症和感染。

而香菜也同样具有多种功效和作用。香菜富含维生素K和钙质，可以帮助维持骨骼健康。此外，香菜还能够帮助消化和抑制胃酸，缓解胃部不适和消化不良。同时，香菜还含有丰富的抗氧化剂，具有抗衰老和抗癌作用。

除了以上的功效，芫荽和香菜还都具有清新口气的作用，可以帮助去除口臭和呼吸不畅的问题。因此，在日常生活中，可以多添加一些芫荽和香菜，既可以美味可口，又能够帮助保持身体健康。