元宵节是我国传统的重要节日之一，也是中国春节后的第一个重要节日。在元宵节这一天，吃元宵是节日的传统习俗之一。那么，什么时候吃元宵最好呢？

一般来说，元宵节当天晚上吃元宵是最为传统的方式。因为元宵在此时制作出来的时间最新鲜，口感也最好。此外，传统的元宵节在农历正月十五，这一天也是月圆之时，人们在月光下吃元宵，寄托着团圆之意。因此，晚上吃元宵也有着一种浪漫的氛围。

除了元宵节当天晚上，春节期间也是吃元宵的好时机。春节期间，人们有着更多的时间和机会聚在一起，吃元宵也成为了一种团圆的象征。在春节期间，人们可以尝试不同种类的元宵，享受美食的同时也感受到春节的喜庆氛围。

总的来说，元宵节当天晚上和春节期间是吃元宵的最佳时机。不仅可以品尝到最新鲜的元宵，还能感受到浓厚的团圆气氛，享受到美味佳肴带来的喜悦和幸福感。