豆腐鸡蛋虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的美食。它是由豆腐、鸡蛋和虾仁等食材制作而成，适合各种人群食用。下面是制作豆腐鸡蛋虾仁的做法大全及图片。

材料：

豆腐、鸡蛋、虾仁、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、油、水、香菜。

做法：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水烫熟备用；

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒粉，打散备用；

3. 虾仁洗净去壳备用；

4. 葱姜蒜切末备用；

5. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香；

6. 加入虾仁翻炒至变色；

7. 加入豆腐块，继续翻炒；

8. 倒入适量的水，加入少许盐和生抽烧开；

9. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀；

10. 加入少量淀粉勾芡，撒上香菜即可。

图片：


以上就是豆腐鸡蛋虾仁的做法大全及图片，大家可以参考制作，祝大家做菜成功，开胃美食吃到饱！