盐汽水是一种经典的饮料，在中国的许多地区都有着广泛的消费群体。然而，在市场上，有许多不同的盐汽水品牌，让消费者难以选择。那么，哪个品牌的盐汽水才是最正宗的呢？

首先，我们需要了解什么是盐汽水。盐汽水是一种用碳酸水加上适量的食盐制作的饮料。这种饮料口感清爽，略带咸味，既解渴又开胃。在中国，盐汽水的历史可以追溯到清朝，许多老字号的饮料厂商都有自己的盐汽水配方。

针对市面上的盐汽水品牌，我们可以通过以下几个方面来判断其正宗程度：

首先，品牌历史。像广州的“王老吉”、上海的“崂山”等老字号品牌，其历史悠久，几乎每个地区都有其销售点，其盐汽水的制作方法和口味也经过了多年的传承和改良，因此可以认为这些品牌的盐汽水最为正宗。

其次，配方。盐汽水的制作配方是关键因素，每个品牌都有自己的配方，但是最正宗的盐汽水配方应该是简单而古老的配方，只需要碳酸水和食盐即可。如果某个品牌的盐汽水配方里添加了过多的色素、防腐剂等成分，那么可以怀疑其正宗程度。

最后，口感。最正宗的盐汽水应该有一定的咸味，但是不应该过咸，同时应该口感清爽，不会让人感到口干舌燥。如果某个品牌的盐汽水口感过于甜或者过于咸，那么就不能算是最正宗的盐汽水了。

综上所述，我们可以认为最正宗的盐汽水品牌应该是那些历史悠久、配方简单、口感清爽的老字号品牌。当然，每个人的口味不同，所以在选择盐汽水品牌时还需要根据自己的喜好来选择。