挑梁和悬挑梁是中国古代建筑中常见的两种梁式结构。在古代建筑中，这两种梁式结构往往被用来加强建筑物的结构稳定性和承重能力。而这两种梁式结构的表示符号，也成为了古代建筑中的一种重要文化符号。

挑梁是指将梁头向外伸出，使其支撑承重的结构形式。而悬挑梁则是将梁头向内伸出，使其悬在承重的结构上。在古代建筑中，挑梁和悬挑梁的表示符号常常被刻画在门楼、殿宇、亭台等建筑物的梁柱上。

挑梁的表示符号通常是一种类似“人”字形的图案，这是因为挑梁的结构形式类似于人的手臂向外伸展的样子。而悬挑梁的表示符号则是一种类似“凸”字形的图案，这是因为悬挑梁的结构形式类似于一块凸出的石头悬挂在空中的样子。

除了在古代建筑中的使用外，挑梁和悬挑梁的表示符号也经常出现在中国的书法、篆刻、绘画等艺术形式中。这些艺术形式中的挑梁和悬挑梁符号，往往具有一定的象征意义，代表着建筑文化、艺术文化和中国传统文化的精髓。

总之，挑梁和悬挑梁是中国古代建筑中的两种重要结构形式，它们的表示符号则成为了古代建筑和艺术中的一种重要文化符号，代表着中国传统文化和建筑文化的精髓。