尿酸高是一种常见的代谢性疾病，而苦笋则是一种营养丰富的食物。那么，尿酸高的人能否食用苦笋呢？

苦笋是一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜，对于保持身体健康非常有益。但对于尿酸高的人来说，苦笋中的嘌呤含量较高，可能会引起尿酸水平的升高，导致疾病的加重。

因此，尿酸高的人在食用苦笋时需要注意控制摄入量，最好每次不超过50克。此外，尿酸高的人还应该注意饮食平衡，多摄入富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、西红柿等，可帮助降低尿酸水平。

总的来说，尿酸高的人可以适量食用苦笋，但需要注意控制摄入量，并根据自身情况进行调整。如果出现不适，应及时就医。