溶豆是一种非常受欢迎的小吃，它有着入口即化的口感和浓郁的豆香味，深受人们的喜爱。下面，我将为大家介绍一下如何制作入口即化、好吃又简单的溶豆。

首先，我们需要准备一些黄豆、红糖和水。将黄豆洗净后，浸泡在清水中约8小时，使其变软。然后将黄豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮40分钟至豆子变软。

接下来，我们需要将煮好的黄豆捞出来，用勺子将豆子的皮去掉，留下黄豆肉。将黄豆肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。

然后，将豆浆倒入锅中，加入适量的红糖，搅拌均匀，煮开后转小火煮20分钟，直到豆浆变得浓稠。

最后，将煮好的豆浆倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时左右后，即可将溶豆取出食用。这时的溶豆口感细腻，入口即化，香甜可口，非常美味。

总的来说，制作入口即化、好吃又简单的溶豆并不困难，只需要一些简单的材料和耐心的操作就可以了。大家可以试着自己动手制作一下，享受一下这种美味的小吃带来的口感和乐趣。