蓝牌车是指专门用于运输货物的大型货车，通常被用于物流运输和货物配送。在中国，蓝牌车是一种非常常见的车型，而且在很多行业中都发挥着重要的作用。那么，蓝牌车最大的车是多少米呢？

蓝牌车的大小通常是以车头数量和车身长度来计算的。在中国，蓝牌车的车头数量通常是2-3个，而车身长度则有很大的差异。最大的蓝牌车在长度上甚至可以达到30米以上，这样的车型通常被称为“巨无霸”。

然而，需要注意的是，中国政府对蓝牌车的长度和重量都进行了严格的限制。根据相关法规，蓝牌车的长度不能超过21米，宽度不能超过2.55米，高度不能超过4.2米。而且，蓝牌车的总重量也被限制在50吨以内。这些限制主要是为了保证道路交通的安全和顺畅，避免因为车辆过大或过重而对道路和桥梁造成破坏。

因此，我们可以得出结论：蓝牌车最大的车长不能超过21米。当然，这并不妨碍工程师们在设计和制造蓝牌车时不断创新和提升技术水平，让这些车型在运输效率和安全性方面都得到不断的提升。