纯牛奶是一种很受欢迎的健康饮品，而加热纯牛奶是很多人喜欢的一种方式。但是，如果加热不当，纯牛奶可能会损失其营养价值。下面我们来看看如何加热纯牛奶才能保持其最大的营养价值。

首先，我们需要知道的是加热纯牛奶的温度。最理想的温度应该在65℃左右，这样可以杀死绝大部分的细菌，同时保留牛奶中的营养物质。如果温度过高，可能会破坏牛奶中的营养成分，使其失去原有的营养价值。

其次，我们需要选择正确的加热方式。最好的方式是使用蒸汽加热器，因为它可以将温度均匀地分配到牛奶中。如果没有蒸汽加热器，可以选择使用热水浴，但需注意不要让水温过高，否则会影响牛奶的品质。

最后，我们需要注意加热的时间。加热时间应该控制在5-10分钟之间，不要过长时间加热。如果时间太长，牛奶的营养成分会被破坏，而如果时间太短，则无法杀死细菌。

总之，加热纯牛奶是一种很好的方式来消除细菌，同时保留其营养成分。但是，我们需要选择正确的温度、加热方式和时间，才能最大程度地保护牛奶中的营养成分。