黄花炖鸡汤是一道非常营养的汤品，不仅味道鲜美，而且有益于身体健康。下面介绍一下家常做法：

主料：

鸡肉 500克

黄花 50克

辅料：

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

做法：

1. 鸡肉切成小块，黄花用清水浸泡30分钟，洗净备用。姜切成片，葱切成段备用。

2. 将鸡肉放入开水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

3. 汤锅倒入适量清水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入鸡肉和黄花，用中小火炖煮30分钟。

4. 加入适量盐，再炖煮10分钟即可。

小贴士：

1. 炖汤的火候要适中，过旺会破坏汤的营养成分，过弱则会影响汤的味道。

2. 炖汤时可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如枸杞、红枣等。

3. 炖煮时要注意随时检查汤的水位，以免汤干或糊底。

黄花炖鸡汤是一道非常适合家庭食用的营养美食，不仅味道好，而且对身体非常有益。大家可以试着在家里动手做一下，相信一定会让你的家人朋友都爱上这道美食的。