钛合金和不锈钢都是常见的金属材料，但它们的耐摔能力却有所不同。

钛合金是一种轻量、高强度、耐腐蚀的金属材料，通常用于航空航天、医疗器械和高端运动装备等领域。由于其高强度和轻量性，钛合金可以承受较大的冲击力，因此在摔倒或碰撞时，钛合金制品通常会比不锈钢制品更耐摔。

不锈钢是一种具有耐腐蚀性、耐高温性和强度较高的金属材料，常用于制造厨房用具、建筑材料和汽车零件等。虽然不锈钢的强度比钛合金略低，但它的韧性和抗拉强度较高，因此不锈钢制品在摔倒或碰撞时也能够承受一定的冲击力。

综上所述，钛合金和不锈钢都有各自的优势和适用范围。在需要承受较大冲击力的场合，钛合金制品通常更加耐摔；而在需要强韧性和抗拉强度的场合，不锈钢制品则更为适合。