石灰搽剂是一种常见的建筑材料，用于墙壁、天花板等表面的涂覆，可以起到美化、防潮、防火等作用。然而，石灰搽剂是由石灰粉和水混合而成，其质地较为干硬，不易涂抹。为了解决这个问题，需要添加乳化剂。

乳化剂是一种能够使油水混合的物质，它能够降低液体表面张力，使油和水能够混合在一起，形成稳定的乳液。在石灰搽剂中添加乳化剂，可以使石灰粉和水混合更加均匀，使搽剂更易于涂抹，从而提高施工效率和质量。

常见的石灰搽剂乳化剂有羟丙基甲基纤维素、聚乙烯醇、明胶等。其中，羟丙基甲基纤维素是一种水溶性高分子化合物，具有较好的增稠、乳化、稳定等性质，是石灰搽剂中常用的乳化剂。

总之，石灰搽剂乳化剂的作用是使石灰粉和水能够更好地混合，从而提高搽剂的涂抹性能和施工效率，常用的乳化剂有羟丙基甲基纤维素、聚乙烯醇、明胶等。