老金磨方和五谷磨房都是著名的磨面店，它们以磨制面粉和制作面食为主要特色。那么，哪个更好呢？让我们来一起看看。

首先，老金磨方在磨制面粉的过程中，使用的是传统的石磨，这可以保证面粉的质量和口感。而五谷磨房则采用了现代化的磨粉设备，磨出来的面粉口感略有不同。因此，如果您更加注重传统的口感，老金磨方是您的不二选择。

其次，两家店的面食种类和口味也略有不同。老金磨方主要以传统的北方面食为主，如饺子、面条等。而五谷磨房则更偏向于南方的面食，如馒头、花卷等。另外，五谷磨房的面食口感略微软糯，而老金磨方则更加劲道爽口。因此，您可以根据自己的口味和喜好来选择。

最后，价格也是考虑的因素之一。老金磨方和五谷磨房的价格相差不大，但老金磨方的价格稍微贵一些。不过，这也是由于老金磨方更加注重使用优质面粉和传统的制作方式所致。

综上所述，老金磨方和五谷磨房都有各自的特点和优劣。选择哪一家，要根据自己的口味和需求来决定。无论您选择哪一家，都能品尝到美味的面食和优质的面粉。