今天，中国和英国的时间相差8个小时。也就是说，当中国时间显示上午8点的时候，英国时间是上午12点。这是因为中国所处的时区为东八区，而英国所处的时区为格林威治标准时间（GMT）。

这种时间差异对于跨国通讯和商务活动来说是非常重要的。在进行国际电话或视频会议时，必须要注意各自所处的时区，以免造成误解和不便。此外，在跨国旅行时，也需要注意时差，以避免错过重要的飞机、火车或会议等。

为了方便，我们可以使用世界时钟或软件来查看不同时区的时间。这些工具可以根据我们所在的位置自动调整时区，让我们轻松地掌握全球各地的时间。

总之，了解不同时区的时间差异是非常重要的，尤其对于跨国交流和旅行的人来说。我们应该充分利用现代科技，方便地掌握全球各地的时间。