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鲜花椒的做法大全家常菜

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导读 鲜花椒是一种非常常见的香料,它有着独特的辣味和香气,非常适合。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

鲜花椒是一种非常常见的香料,它有着独特的辣味和香气,非常适合用来烹制各种菜肴。今天,我们就来分享一些家常菜的鲜花椒做法大全。

1. 鲜花椒炒肉丝

材料:猪肉、鲜花椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油

做法:

1) 猪肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制20分钟。

2) 葱姜蒜切末,鲜花椒切段备用。

3) 热锅凉油,将葱姜蒜爆香后加入鲜花椒煸炒。

4) 加入腌制好的猪肉丝翻炒,炒至变色。

5) 加入适量水煮开,煮至汁收干即可。

2. 酸辣鸡片

材料:鸡胸肉、鲜花椒、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、淀粉、油

做法:

1) 鸡胸肉切成薄片,加入盐、生抽、淀粉抓匀腌制20分钟。

2) 葱姜蒜切末,鲜花椒和辣椒切段备用。

3) 热锅凉油,将葱姜蒜、鲜花椒和辣椒煸炒。

4) 加入腌制好的鸡肉片翻炒,炒至变色。

鲜花椒的做法大全家常菜

5) 加入盐、糖、醋和适量水煮开,煮至汁收干即可。

3. 鲜花椒鱼

材料:草鱼、鲜花椒、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、油

做法:

1) 草鱼去鳞去内脏,洗净切块。

2) 姜切片,葱切段,鲜花椒备用。

3) 热锅凉油,将姜片、葱段和鲜花椒煸炒。

4) 加入草鱼块翻炒,炒至变色。

5) 加入适量水煮开,加入盐、料酒和生抽调味。

6) 煮至汤汁收干,加入淀粉勾芡即可。

以上就是我们今天分享的家常菜鲜花椒做法大全,希望大家喜欢。鲜花椒不仅可以提升菜肴的口感,还有很多药用价值,可以帮助缓解胃肠问题和消炎杀菌。