导读 牛奶雪糕是一种美味清凉的夏日甜品,它口感柔滑,香甜可口,十分。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
牛奶雪糕是一种美味清凉的夏日甜品,它口感柔滑,香甜可口,十分受欢迎。如果你想自己在家制作牛奶雪糕,那么就需要掌握正确的做法。下面就为大家介绍一下牛奶雪糕的正确做法大全。
材料:
- 牛奶 500毫升
- 奶油 200克
- 砂糖 100克
- 盐 1小勺
- 香草精 1小勺
- 鸡蛋黄 4个
步骤:
1. 将牛奶和奶油加热至沸腾,然后关火。
2. 将鸡蛋黄、砂糖、盐、香草精混合搅拌均匀。
3. 将混合物加入到牛奶中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入锅中,用中小火加热,不断搅拌,避免结块,直到混合物变稠。
5. 将混合物倒入冰水中,放置10分钟,让其冷却。
6. 将混合物倒入雪糕机中,按照说明操作,制成雪糕即可。
7. 如果没有雪糕机,可以将混合物倒入冰盒中,放入冰箱冷冻室中,每隔30分钟取出搅拌一次,直到冰冻成雪糕即可。
小贴士:
1. 在加热混合物的过程中,需要不断搅拌,避免结块。
2. 在制作过程中,可以根据个人口味加入其他食材,例如水果块、巧克力碎片等。
3. 制作出的牛奶雪糕可以保存在冰箱中,但是最好在3-4天内食用完毕,以保证口感新鲜。
通过以上步骤,大家就可以轻松制作出美味的牛奶雪糕了。希望各位读者可以尝试一下,享受这个夏日的清凉甜品。
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