干咸鱼是一道非常常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。下面，我来为大家介绍一下干咸鱼的做法大全及家常炒菜视频。

1. 干煎咸鱼：将干咸鱼洗净切片，用少许油煎至金黄色即可，这样可以保持咸鱼的鲜味和口感。

2. 咸鱼炒饭：将米饭煮好，放凉备用。将干咸鱼切成小丁，加入葱姜末、蒜末、鸡精、胡椒粉等调料拌匀，放入锅中煸炒至香味四溢。加入煮好的米饭，再加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀即可。

3. 干咸鱼炒芹菜：将芹菜洗净切段，干咸鱼切小片，加少许油热锅，放入干咸鱼煸炒出香味，加入芹菜翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 干咸鱼炒四季豆：将四季豆洗净切段，干咸鱼切小片，加少许油热锅，放入干咸鱼煸炒出香味，加入四季豆翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

5. 干咸鱼炒莲藕：将莲藕洗净切片，干咸鱼切小片，加少许油热锅，放入干咸鱼煸炒出香味，加入莲藕翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

以上就是干咸鱼的做法大全及家常炒菜视频，希望对大家有所帮助。让我们一起在家里动手做一道美味的干咸鱼吧！