土豆面条是一道简单易做的美食，无论是在家中还是在外出旅行时都非常适合。下面，我们来介绍一种简单又好吃的土豆面条做法。

所需材料：

- 土豆 1个

- 面条 适量

- 葱、姜、蒜 适量

- 辣椒 随意

- 酱油、盐、糖、鸡精 适量

步骤：

1. 土豆洗净去皮，切成小丁备用；

2. 葱、姜、蒜切末备用；

3. 面条放入沸水中煮熟，捞出备用；

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末和辣椒，翻炒；

5. 加入土豆丁翻炒，炒至土豆变软；

6. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精，翻炒均匀；

7. 加入适量的清水，煮开后加入面条，翻炒均匀；

8. 煮至面条充分吸收汤汁，撒上适量的葱花即可食用。

此款土豆面条味道鲜美，口感细腻，做法简单，适合忙碌的现代人。如果你喜欢吃辣，可以适量增加辣椒的量；如果你喜欢口感更加丰富，可以加入适量的豆腐干或肉类食材。希望大家在享受美食的同时，也能够学到更多的烹饪技巧，让自己的生活更加美好。