龟苓膏和烧仙草是许多人熟悉的传统中药食品，它们在中华文化中有着悠久的历史。虽然这两种食品看起来很像，但是它们其实是不一样的。

龟苓膏是一种由龟板、甘草、板蓝根等制成的糊状食品，有着清热解毒、滋阴润燥、清肺润肠、养颜美容等功效。龟苓膏的制作过程非常繁琐，需要将龟板清洗干净，然后用水煮烂、搅拌成糊状，最后加入其他草药和糖等材料，再经过冷却、凝固等多个步骤制成。

而烧仙草则是一种由仙草、蜜糖、红枣等制成的糊状食品，主要起到滋阴润燥、清热解毒、消暑解渴的功效。烧仙草的制作比龟苓膏简单一些，只需要将仙草煮烂，然后加入蜜糖、红枣等材料，最后搅拌成糊状即可。

虽然龟苓膏和烧仙草都是传统的中药食品，但它们的制作材料、制作过程和功效都不同。因此，龟苓膏和烧仙草并不是一回事。无论是龟苓膏还是烧仙草，都有着独特的草药配方和制作工艺，适合不同的人群和不同的季节食用。我们可以根据自己的需求和口味选择适合自己的中药食品。