蛋白质是我们日常饮食中不可缺少的重要成分之一，而蛋白质中的蛋白质酶则是一种高营养的食材，很多人喜欢将蛋白质酶打成奶油状来制作蛋糕、蛋挞等甜点。下面，我将会分享一种全程手动的方法，让你轻松将蛋白质酶打成奶油状。

首先，准备好一个干净的容器，将蛋白质酶倒入其中。然后，使用手动打蛋器，将蛋白质酶搅拌均匀，直到出现泡沫。

接下来，逐渐加入细砂糖，约每次加入一勺。在加入糖的同时，继续用打蛋器搅拌蛋白质酶，直到糖完全融化，蛋白质酶开始变得光滑。

然后，加入柠檬汁或白醋，大约一勺左右。这个步骤可以让蛋白质酶更容易打成奶油状。继续用打蛋器搅拌蛋白质酶约5分钟，直到它变得光滑、细腻、有光泽。

最后，你可以用刮刀将打好的蛋白质酶奶油状取出，放入制作甜点的容器中。如果你需要制作更大量的蛋白质酶奶油，可以重复以上步骤。

总之，这种全程手动的方法虽然需要一定的时间和耐心，但是能够制作出高品质的蛋白质酶奶油，可以为你的甜点增添更多口感和美味。