王水是一种强酸，由硝酸和氢氯酸按一定比例混合而成。它能够溶解黄金的原因是因为王水中含有两种能够与黄金反应的离子：氢氧根离子（OH-）和氯离子（Cl-）。

在王水中，氢氧根离子与黄金的反应是氧化反应，可以将黄金氧化成Au3+离子。而氯离子则会与黄金形成AuCl4-离子。这些离子可以在溶液中游离，从而使黄金在王水中溶解。

此外，王水的强酸性也能够帮助加速黄金的溶解过程。因为王水的pH值非常低，它可以快速将黄金表面的氧化层腐蚀掉，从而使黄金更易于被氧化并溶解。

总之，王水之所以能够溶解黄金，是因为其中含有氢氧根离子和氯离子，而且拥有强酸性。这些因素共同作用，促使黄金在王水中溶解。