鳕鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，是适合宝宝食用的一种食材。但是，如果不正确处理，鳕鱼容易变质并且口感会变得很差。下面，我们来介绍一下如何处理冷冻的鳕鱼，让宝宝吃到美味可口的鳕鱼。

首先，我们需要选购优质的鳕鱼。选择新鲜的鳕鱼，鳞片完整、皮肤光滑、没有异味、鱼肉有弹性，这样的鳕鱼质量比较好，也更有营养。

其次，我们需要进行解冻。最好的方法是将鳕鱼放入冰箱中进行缓慢解冻，这样可以保证鱼肉的质量不会受到影响。如果时间比较紧急，可以将鳕鱼放在流动的自来水下解冻，但是要注意不要用微波炉或热水解冻，因为这样会导致鱼肉变质。

接下来，我们需要对鳕鱼进行处理。将鳕鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合宝宝口感的小块，然后将鳕鱼用少量的盐和淀粉抓匀，让其充分入味。

最后，我们需要烹饪鳕鱼。将橄榄油放入锅中烧热，放入鳕鱼块，用中小火煎至两面金黄，鳕鱼香气四溢，煎熟后淋上少许的柠檬汁，让鳕鱼更加鲜美。如果需要，可以加入一些青菜和豆腐等配菜，让宝宝更加喜欢。

这样，一道美味可口的冷冻鳕鱼就做好了。宝宝可以在妈妈的呵护下，品尝到营养丰富的鳕鱼，让宝宝更加健康成长。