生日蛋糕是庆祝生命的甜蜜象征，但如果没有及时放进冰箱保存，它的保质期会大大缩短。那么，未放进冰箱的生日蛋糕能保质几天呢？

首先，需要了解生日蛋糕的成分。通常生日蛋糕是由蛋糕体和奶油霜或糖霜组成的。这些成分都含有高糖分和高脂肪含量，是微生物生长的理想环境。因此，未放进冰箱的生日蛋糕在室温下只能保质1-2天。

如果要延长生日蛋糕的保质期，应该将其尽快放进冰箱。将蛋糕放进冰箱的同时，应该将蛋糕放进密封的容器中，以避免蛋糕表面受潮而变软。在冰箱中存放的生日蛋糕，可以保质3-5天左右。

需要注意的是，每个人的胃口和身体状况都不同，因此即使生日蛋糕在保质期内，也不能保证它一定安全可食。如果生日蛋糕散发出异味或者表面有霉点，那么这个蛋糕已经不能吃了。此外，如果蛋糕中添加了生鸡蛋或者未经烤制的面粉等食材，那么就不能放心吃了。

总而言之，未放进冰箱的生日蛋糕只能保质1-2天，在冰箱中存放的生日蛋糕可以保质3-5天左右。但是，为了保证食品安全，建议在保质期内及时食用。