两天一夜的时间并不长，但是也足够我们去一些近郊的好玩的地方，放松心情，享受生活。

第一天，我们可以去郊外的景点游玩。比如说，可以去周口的南水北调工程观景台，欣赏南水北调工程的壮丽景象；或者去许昌的郑国渠景区，体验古老的灌溉系统，感受历史的厚重；还可以去洛阳的龙门石窟，领略中国古代艺术的魅力。

第二天，我们可以去附近的小城镇或者乡村游玩。比如说，可以去开封的龙亭公园和清明上河园体验古代文化；或者去南阳的卧龙岗风景区，感受大自然的美妙；还可以去许昌的魏文化园，了解中国历史上的魏文化。

总之，两天一夜的时间虽然短暂，但是我们可以在附近的景点和小城镇中寻找到许多惊喜和美好的回忆，让我们的旅程变得更加有意义。