火腿肠炒炒菜大全

火腿肠炒炒菜是一道快捷简便的家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美，受到了广大人民群众的喜爱。下面为大家介绍几种常见的火腿肠炒炒菜做法。

1. 火腿肠炒豆芽

原料：火腿肠、豆芽、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1）火腿肠切成小块，生姜和蒜切末备用；

2）豆芽洗净备用；

3）热锅凉油，加入姜蒜末爆香，放入火腿肠翻炒几下；

4）加入豆芽，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

2. 火腿肠炒芹菜

原料：火腿肠、芹菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1）火腿肠切成小块，芹菜切段备用；

2）葱、姜、蒜切末备用；

3）热锅凉油，加入姜蒜末和葱花爆香，放入火腿肠翻炒几下；

4）加入芹菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

3. 火腿肠炒蘑菇

原料：火腿肠、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1）火腿肠切成小块，蘑菇和青椒切片备用；

2）葱、姜、蒜切末备用；

3）热锅凉油，加入姜蒜末和葱花爆香，放入火腿肠翻炒几下；

4）加入蘑菇和青椒，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

以上三种火腿肠炒炒菜做法简单易学，是居家生活中不可缺少的佳肴。